Le Ricette di Olio Clemente

  • Scarola alla napoletana
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    La scarola alla napoletana è un contorno rustico, gustoso e appetitoso. Un piatto che si può preparare in anticipo e conservare in frigorifero, basta ripassarle in padella ed è di nuovo buonissima.
  • Tortelli ripieni di patate e pepe nero, con fonduta di formaggio Jamar
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    Maria Grazia Cucinotta prepara insieme a Rita 'Una cesarina' i 'Tortelli ripieni di patate e pepe nero, con fonduta di formaggio Jamar e lardo di colonnata'
  • Gnocchi di patate allo zafferano con funghi shitake
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    Gli gnocchi sono uno dei classici piatti del tradizionale pranzo della domenica. Maria Grazia Cucinotta ci propone gli gnocchi con un ingrediente particolare e molto salutare,  il fungo shitake…
  • Hot dog con panino alla mortadella e maionese di cavolo
    Hot dog con panino alla mortadella e maionese di cavolo
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    Ecco un'altra ricetta della puntata "L'ingrediente perfetto". Hot dog con panino alla mortadella e maionese di cavolo. Guarda la ricetta di Maria Grazia Cucinotta.
  • Fusilli avellinesi con zucca pesto e stracciatella
    Fusilli avellinesi con zucca pesto e stracciatella
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    Una nuova ricetta della puntata "L'ingrediente perfetto". Fusilli avellinesi con zucca pesto e stracciatella. Ecco la ricetta di Maria Grazia Cucinotta.
  • Filetto di maiale aromatizzato con purè alla melagrana
    Filetto di maiale aromatizzato con purè alla melagrana
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    Una ricetta della puntata "L'ingrediente perfetto". Filetto di maiale aromatizzato con purè alla melagrana. Ecco la ricetta di Maria Grazia Cucinotta.
  • Millefoglie di zucchine
    Millefoglie di zucchine
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    La millefoglie di zucchine è un piatto sfizioso e originale veloce da preparare e soprattutto buono. Può essere presentato in monoporzione o in una teglia per gustarlo in compagnia.
  • fagottini alle verdure
    Fagottini alle verdure
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    I fagottini alle verdure sono dei sfiziosi e gustosi scrigni di pasta sfoglia farciti molto semplici da preparare da servire come antipasto o come aperitivo finger food.
  • pere farcite al forno
    Pere farcite al forno
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    Le pere farcite al forno sono un dessert veloce e gustoso, si prepara in pochi minuti con semplici ingredienti.
  • Frittatine di cipolle e mandorle
    Frittatine di cipolle e mandorle al forno
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    Le frittatine di cipolle e mandorle al forno sono la perfetta idea per l’aperitivo, o come antipasto monoporzione o anche per un pic-nic.
  • Vellutata di zucca e funghi
    Vellutata di zucca e funghi
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    La vellutata di zucca e funghi è un comfort food perfetto quando i primi freddi o anche i freddi inoltrati si fanno sentire.
  • green cous cous
    Green Cous Cous
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    Un primo piatto gustoso, facile e veloce da preparare! Una ricetta completamente vegetariana ideale per le torride giornate estive o per un pranzo delizioso in montagna.
  • Crostata con Crema di Ricotta all'Olio d'Oliva
    Crostata con Crema di Ricotta all'Olio d'Oliva
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    Una crostata semplicissima da realizzare, l’idea giusta per il dolce di fine pasto o per un regalo che, vi garantisco, sarà molto gradito!
  • verdure al miele cotte al forno
    Verdure invernali al miele
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    Una pietanza davvero deliziosa di verdure al miele cotte in forno da gustare nei periodi freddi o invernali.
  • Troccoli con crema di broccoli e noci
    Troccoli con crema di broccoli e noci
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    I troccoli con crema di broccoli e noci è un piatto da leccarsi i baffi: gustoso e aromatizzato. Una delizia per tutti i palati.
  • Pasta e Ceci - Le ricette di Clemente
    Pasta e Ceci
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    La pasta e ceci è un vero comfort food. Una classica ricetta invernale che scalda il cuore e accontenta il palato.
  • chiacchiere di carnevale
    Chiacchiere di Carnevale
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    Le chiacchiere, sfoglie meravigliose, delicate e croccanti, con tante piacevoli bollicine in superficie. Fritte o al forno nel periodo di carnevale non possono proprio mancare.
  • Mini plumcake ai mirtilli
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    Un dolce soffice e buonissimo da gustare la mattina a colazione oppure durante il giorno per concludere una pietanza.
  • Pancake zucchine e pecorino
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    Delle gustosissime delizie da mangiare in ogni momento della giornata. Sfiziose e semplicissime da preparare.
  • Cheescake Salata
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    La cheesecake salata con rucola, bresaola e scaglie di parmigiano è un piatto fresco e veloce, perfetto per le cene estive.
  • Anteprima Peperoni con tonno olive e capperi
    Peperoni con tonno olive e capperi
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    Un secondo che diventa contorno?? Sì certo che si può! Una ricetta di una semplicità estrema e di una bontà unica.
  • Spiedini di carne e verdure alla griglia
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    Per una festa o durante una grigliata tra amici non possono di certo mancare gustosi e sfiziosi piatti come gli spiedini di carne.
  • Pomodorini in Confit - Anteprima
    Pomodorini in Confit
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    Un contorno che sta bene con tutto... su una bruschetta, in una pasta fredda o spadellati con maccheroni. Da provarli assolutamente!
  • Friselle pugliesi - anteprima
    Friselle pugliesi all'acquasale
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    Una ricetta fresca e squisita che fa piacere i palati di tutti. Un secondo piatto adatto anche come contorno che accompagna le calde sere d'estate.
  • Spaghetti aglio, olio e peperoncino
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    Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono un piatto semplice e velocissimo, ma pieno di sapore e tradizione!
  • Crostata morbida triplo pistacchio
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    Un dolce davvero delizioso, facile da preparare e perfetta come fine pasto, ma anche per la merenda.
  • Zucchine ripiene di carne aromatizzate alla menta
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    Un piatto di tradizione, ricco di gusto e sapore, semplice e veloce da realizzare.
  • Pane condito con Olio: Il Gusto della Semplicità
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    Il pane condito con l’olio è una cosa buona che mangi con le mani, che prepari in due minuti e che difficilmente si rifiuta.
  • Vellutata di porri e cavolfiore
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    Una prelibatezza calda e deliziosa da assaporare nei rigidi giorni invernali. Consigliato anche dai Mastri Chef!
  • Pollo al curry con riso basmati
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    Una ricetta buonissima che soddisfa anche i palati più raffinati. Un piatto adatto in qualsiasi stagione, facile e veloce.