Verdure invernali al miele
Una pietanza deliziosa di verdure al miele cotte in forno da gustare nei periodi freddi o invernali.
Ingredienti
• 500 G / BROCCOLI
• 2 / CIPOLLE ROSSE E AGLIO
• 2 / PATATE
• q.b. / SANTOREGGIA
• 2 / CAROTE
• 2 / CUCCHIAI DI MIELE
• 300 G / ZUCCA
• q.b. / SALE E PEPE
Preparazione
Lavate le verdure; tagliate le patate a tocchetti, le carote e le cipolle a rondelle, pulite i broccoli tenendo solo le cime e tagliate la zucca a spicchi.
Mettete tutte le verdure in una teglia condite con olio, sale, pepe e mescolate.
Unite anche il miele, la santoreggia e mescolate nuovamente.
Infornate a 180° in forno caldo per 30 minuti circa, o comunque fino a cottura.
Ecco il vostro contorno pronto per accompagnare un secondo di carne o pesce.
Per questa ricetta consigliamo:
Olio Extra vergine d'Oliva 100% Italiano
TRADIZIONE DI FAMIGLIA
L’Olio Extravergine di Oliva “TRADIZIONE DI FAMIGLIA” in bottiglia sfaccettata da 1 Litro è prodotto con le prime olive della stagione. Proprio perché imbottigliato appena franto, ha un sapore speciale, intenso e profumato.
Come utilizzarlo: In abbinamento con un’estrema varietà di piatti: mare, zuppe di verdura o legumi, selvaggina e arrosti, funghi, pinzimoni, insalate di ogni genere, anche di ispirazione esotica. Su ogni pietanza di carne e ovviamente su un ottimo pescato fresco. In cottura per saltare la pasta, impreziosisce arrosti e fritture
Curiosità:La perfetta combinazione delle cultivar presenti gli dona un gusto equilibrato che non sovraccarica in alcun modo le pietanze, è perciò molto apprezzato per la sua potente versatilità in cucina. Di carattere pugliese, ma non eccessivamente intenso dal punto di vista fruttato, è amato in tavola dalla maggior parte dei palati, Anche dai bambini.
