Fagottini alle verdure
I fagottini alle verdure sono dei sfiziosi e gustosi scrigni di pasta sfoglia farciti molto semplici da preparare da servire come antipasto o come aperitivo finger food.
Ingredienti
• 1 Rotolo / PASTA SFOGLIA RETTANGOLARE
• 4/5 / POMODORINI CILIEGINO
• 1 / TUORLO D’UOVO
• 1 / MELANZANA PICCOLA
• q.b. / FORMAGGIO E PARMIGIANO
• 1 goccio / LATTE PER DORATURA
• 1 / ZUCCHINA MEDIA
• q.b. / BASILICO FRESCO
• 1 / PATATA MEDIA
• q.b. / SALE E PEPE
Preparazione
-
Mondate e lavate le verdure poi tagliatele a tocchetti.
-
In una padella antiaderente fate saltare le verdure con qualche cucchiaio di olio extra vergine di oliva.
-
Aggiustate di sale e pepe e fate cuocere fino a renderle croccanti.
-
Preriscaldate il forno a 180° funzione statico.
-
Stendete la sfoglia, con un coltello ritagliate 9 quadrati e posizionateli, con la loro carta forno, all’interno di uno stampo da muffin.
-
Farcite con le verdure e aggiungete qualche fettina di formaggio, il parmigiano e qualche fogliolina di basilico.
-
Prendete i lembi della sfoglia, fateli congiungere al centro e pizzicate per chiudere formando una sorta di fagottino.
-
Spennellate la superficie con la miscela di uovo e latte e infornate fino a quando saranno belli dorati.
Ricetta e Foto di Marianna Manzi
Per questa ricetta consigliamo:
Olio Extra vergine d'Oliva
CLEMENTE PREMIUM 1LT
Olio extravergine di oliva ideale per tutti gli usi, sia per cucinare che per condire a crudo ed è un prodotto sano e naturale, dal gusto gradevole e profumato.
Nasce dalla ricerca costante di oli equilibrati, che possa soddisfare ogni tipo di palato. Armonioso e profumato adatto per ogni pietanza.
Sapore / Odore: E’ un prodotto sano e naturale, dal gusto gradevole e profumato. Nasce dalla ricerca costante di oli equilibrati, che possa soddisfare ogni tipo di palato. Armonioso e profumato adatto per ogni pietanza
Note: Olio extravergine di oliva prodotto grazie alla selezione delle migliori olive provenienti dall’Unione Europea. E' un prodotto naturale. Spedito poco dopo essere stato imbottigliato, direttamente a casa tua.
